Maridaje del “Tomate de El Perelló” con la Cocina Japonesa

Maridaje del “Tomate de El Perelló” con la Cocina Japonesa

El jueves 16 de Abril del 2015 se celebró en el restaurante Llobarro un magnifico evento en el que se presentó el maridaje del mejor tomate del mundo , el tomate de El Perelló, con la cocina japonesa.

Este evento organizado por la Copertiva Unipro y El Ayuntamiento de El Perelló demostró que el tomate del Perelló por su excelente calidad y sus características especiales se puede elaborar en diferentes texturas dentro de las presentaciones de la cocina japonesa , basada en ingredientes frescos y de alta calidad . Este proyecto lo desarrolló el equipo de cocina del restaurante Llobarro con el asesoramiento del chef Carlos Navarro especialista en cocina japonesa . Una vez más el restaurante Llobarro demostró la alta preparación de su equipo , su continua innovación y su fidelidad a la promoción del tomate de El Perelló . Todos los asistentes quedaron asombrados por la presentación y la exquisitez de los platos , disfrutando de una experiencia muy divertida que finalizó con una degustación de un gintonic de autor gentileza de Destilerías Xoriguer y del restaurante Llobarro.